Bukiet pączków i mus truskawkowy…

paczki2
Pączki wyszły świetne, a inspirację do ich zrobienia zaczerpnęłam z tego bloga http://smaacznykasek.blogspot.com/
Delikatnie zmodyfikowałam przepis i zamieniłam na mąkę pełnoziarnistą, a powidła śliwkowe na oryginalną, bułgarską konfiturę z płatków róż. Niektóre z nich nadziałam, a inne są bez dżemu, za to można zjeść je z miodem, nutellą lub z czym tylko się chce.
Pączki są chrupiące z zewnątrz i puszyste w środku ….

Mus zrobiłam spontanicznie, po tym jak znalazłam w zamrażarce truskawki. Nie mogłam ich przecież  tak zostawić !

Przepis na PEŁNOZIARNISTE PIECZONE PĄCZKI Z KONFITURĄ RÓŻANĄ

Składniki:

około pół szklani mleka
2 szklanki mąki pełnoziarnistej
25 g drożdzy
1 jajko
2 łyżki rumu
2 łyżki cukru brązowego
konfitura różana lub każda inna

Sposób przygotowania:

W podgrzanym mleku rozpuścić drożdże i cukier. Wymieszać je z mąką, jajkiem i rumem, a następnie zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Z wyrośniętej masy formować kulki i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Do części z konfiturą ciasto należy rozwałkować i  wycinać szklanką krążki, do środka nałożyć nadzienie, delikatnie skleić
i uformować ładną kulkę.
Odstawić w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia.  Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 15 minut.

paczki4

paczek nadz2


paczeek 3

paczki1

paczeek

A na dodatek pyszny MUS TRUSKAWKOWY:

Składniki:

Opakowanie truskawek mrożonych
Galaretka truskawkowa
2 łyżeczki żelatyny
3-4 łyżki mleka
brązowy cukier (ilość wg. uznania)
wiórki kokosowe do dekoracji

Sposób przygotowania:

Rozmrozić truskawki, a następie zblenodwać je z cukrem na gładką masę.
Do mleka dodać 3-4 łyżki galaretki (proszku) oraz żelatynę. Dobrze wymieszać i podgrzać
w mikrofali . Melko dodać do truskawek dobrze wymieszać i schłodzić. Gdy mus zacznie się zsiadać przełożyć go do płytkiego naczynia i pozostawić do całkowitego zastygnięcia ( 2- 3 h).  Wycinać dowolne kształty i udekorować wiórkami kokosowymi . Łatwe , pyszne i efektowne ! 🙂

mustrskaw
mustrskaw1

mustruskaw3

paczki3

Reklamy

2 thoughts on “Bukiet pączków i mus truskawkowy…

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s